Ab September segelt Schloss Hohenstein unter neuer Flagge. Der 28-jährige Tobias Dittrich will als neuer Pächter mit frischen Ideen und exquisiter Kücher dem Schlosshotel bei Ahorn zu neuem Glanz verhelfen.
18.07.2010 23:24 - Meiky
Bin auch sehr gespannt, denn die Atmosphäre auf Schloß Hohenstein ist nämlich unglaublich. Mir persönlich hat im Winter immer das Weihnachtsbrunch sehr gefallen, mit dem großartigen Blick auf die verschneite Landschaft.
Hört sich auch alles super an, ich wünsche das es auch klappt.
17.07.2010 15:12 - Gerne-Gutesser
Herrn Dittrich wünsche ich viel Erfolg. In Coburg fehlt nämlich (neben dem schwäbischen Sternekoch, klar) ein unbedingt ein noch Angebot guter Gastronomie, ein weiteres Highlight halt.
Modernerer Touch klingt auch vielversprechend. Ich freu mich schon drauf.
16.07.2010 13:05 - emma
Wieso "neuen Glanz" verhelfen. Der jetzige Pächter Herr Michael Kötterlund sein Team hat es in den vergangener "14 Jahren" immer perfekt gestaltet. Er hat das Schloss Hohenstein mit zu dem gemacht, was es jetzt ist!!!!Wir wurden immer super bedient und auch mit vielen Ideen versorgt. Das soll der "Neue" erst einmal hinbekommen. Wir werden es sehen. Herrn Kötterl werden wir auf jedemfall in seinem "neuen" Objekt besuchen.
16.07.2010 00:46 - melvin
klingt interessant! Ich wünsche viel Erfolg!
Mal schauen was draus wird. Bei gehobener Gastronomie werde ich sicher öfters mal vorbei schauen, bei abgehobener eher seltener.
